Composto di condimento

Condimento composto di Ras el Hanout

composizione:

Si tratta di un noto condimento composto, costituito da un mélangede pepe, di corteccia di cannella, chiodi di garofano chiodo e boccioli di rosa, il tutto a terra e tamisé.c'est la classica formula in uso in aggiunta ci Tunisie.Certains cardamomo, macis, galangal, coriandolo, grani del paradiso, la noce moscata, pimento, mosca spagnola, carici, curcuma, zenzero, iris, lavanda, bacche di belladonna, cubebe, fieno greco, canapa indiana, bacche di cenere, cumino, carvi, finocchio aglio

Dosaggio: 1 cucchiaino per 4 persone.

Utilizzare in cucina:

E 'ovvio che questa miscela di spezie piccanti e caldi soddisfare i piatti caldi dell'inverno, per profumi forti carni come cervo o la carne rossa (condimento regina di Eid al-Adha), zuppa Chorba, cous cous e tajine, Tutto dipenderà da come misurare il ras el hanout nella ricetta, da consumare con moderazione.

È ideale per accompagnare frutta secca come uva passa e datteri.

Conservazione: tenerli lontano dall'umidità.

Il prodotto venduto: sacchetto risigillabile.