Farina di sorgo

La farina di sorgo macinata è considerata un cereale senza glutine.

Il sorgo, detto anche "grande miglio", è ricco di proteine e amido e contiene minerali, fibre e vitamine.

Il sorgo è chiamato "Droo" nel mondo arabo.

È il terzo cereale consumato nel mondo dopo riso e grano. Il suo contenuto di calcio e di potassio lo rende un alimento più interessante di qualsiasi altro.

È usato per fare torte piatte, budino al sorgo di zenzero, sohleb, è tradizionale in Tunisia.

Qualità: molto buona

Peso: 500g.

Paese di produzione: Tunisia.

Imballaggio: pacchetto.