Farine de Sorgho "Droo"

La farine de Sorgho moulu est considéré comme une céréale sans gluten.

Le sorgho, encore appelé "gros mil"et est riche en protéines et en amidon, et contient des minéraux, des fibres et des vitamines.

Le Sorgho est appelé "Droo" dans le monde arabe.

C`est la troisième céréale consommée au monde après le riz et le blé. Sa teneur en calcium et potassium en fait un aliment plus intéressant que tous les autres. 

Il sert à la confection des gâteaux plats, des poudings de sorgho au gingembre, le sohleb, est traditionnel en Tunisie.

Qualité: Très bonne.

Poids:500g.

Pays de production:Tunisie .

Conditionnement : paquet.