Sternanis

Sternanis oder Sternanis ist die Frucht in Form eines achtzackigen Sterns.

Es enthält einen braunen und glänzenden Samen mit Anis- und Lakritzgeschmack, mit einem leicht pfeffrigen Geschmack.

Es ist die Schote, die am stärksten duftet.

Es wird hauptsächlich beim Backen verwendet, um zum Beispiel eine Creme oder ein Kompott zu würzen.

Sternanis wird auch in der chinesischen Küche verwendet, um einen Gemüsewok oder ein Gericht mit gebratenen Nudeln zu würzen.

Verkauftes Produkt: wiederverschließbarer Beutel.