Bio-Hartweizenmehl

Hartweizenmehl ist das Ergebnis des Mahlens der Körner von Weizen aus biologischem Anbau.

In Pulverform.

 Benutzen:

Es wird hauptsächlich zur Herstellung von Brot und Gebäck oder zum Eindicken von Saucen verwendet. Sie können dieses Mehl sowohl in einer Brotmaschine als auch in der traditionellen Zubereitung von Hand oder in einem Kneter verwenden.

 Erhaltung:

Nach dem Öffnen. Das Mehl wird immer trocken gehalten, wobei die Luftfeuchtigkeit die Entwicklung von Parasiten (Rüsselkäfer, Nahrungsmilben) begünstigt. Sie können es einfach in einem Glas in Ihren Schränken aufbewahren.

 Nährwert:

Weizenmehl enthält je nach Art eine variable Menge an Vitaminen (B1, B2, PP und E) und Mineralien (Phosphor, Kalium, Magnesium). Diese Nährstoffe kommen hauptsächlich in der Schale des Weizenkerns vor. Je höher die Mehlsorte, desto nahrhafter das Mehl.

Typ: T65 (Allzweck).

Weiße Farbe.

Gewicht: 1 kg.