Mandorla in guscio
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Un'ottima fonte di fibre.
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La mandorla è il frutto del mandorlo; è un seme ricco di acidi grassi oleico e linoleico oltre che di omega 6.
La mandorla è anche molto ricca di proteine (22%).
Rompi facilmente lo schiaccianoci appoggiando la mandorla in piano.
Mandorle sgusciate crude intere (Mandorle intere con la pelle)
Uso:
In cucina il seme si mangia tal quale e viene utilizzato nella preparazione di moltissime torte, biscotti, caramelle e confetteria (confetto, pralinato, torrone, pasta reale); accompagna pesce, carne e preparazioni varie (cous cous, ripieni, burri misti).
Conservazione:
Idealmente tra 8° e 10° C, al riparo dall'umidità.
Imballaggio: consegnato in un sacchetto.
Ac_9584
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Un'ottima fonte di fibre.