Bottarga e Bottarga

La bottarga naturale e unica prodotta esclusivamente con uova di muggine selvatico salate ed essiccate.

Ogni tasca di bottarga viene lavorata, sciacquata e salata singolarmente a mano.

Ha un gusto forte, deciso, fortemente iodato ed è di ottima qualità.

Degustazione:

Bottarga:

Tagliare a fettine sottili come aperitivo.

Grattugiato, esalta tutte le tue preparazioni culinarie e rende più facile inventare i tuoi piatti preferiti!

Ogni bottarga ha una sua forma e un suo colore che può variare dall'arancio all'ambra.

Periodo di validità: 6 mesi.

MAI nel congelatore e nel frigorifero, tutti questi odori possono permeare la tua bottarga e cambiarne il gusto. La vostra bottarga va sempre protetta dagli odori esterni.

Produzione: 100% artigianale, interamente fatta a mano.

Conservare a 24°C.