Bottarga und Bottarga

Die natürliche und einzigartige Bottarga, die ausschließlich aus gesalzenen und getrockneten Meeräschen-Eiern hergestellt wird.

Jede Tasche Bottarga wird einzeln von Hand verarbeitet, gespült und gesalzen.

Es hat einen kräftigen, durchsetzungsstarken, stark jodierten Geschmack und ist von sehr guter Qualität.

Verkostung:

Bottarga:

Als Aperitif in dünne Scheiben geschnitten.

Gerieben wertet es all Ihre kulinarischen Zubereitungen auf und erleichtert das Zubereiten Ihrer Lieblingsgerichte!

Jede Bottarga hat ihre eigene Form und ihre eigene Farbe, die von Orange bis Bernstein variieren kann.

Haltbarkeit: 6 Monate.

NIEMALS in den Gefrierschrank und Kühlschrank. All diese Gerüche können Ihre Bottarga durchdringen und ihren Geschmack verändern. Ihre Bottarga muss immer vor äußeren Gerüchen geschützt werden.

Produktion: 100 % handwerklich, komplett handgefertigt.

Bei 24 °C lagern.