Poutargue et Boutargue

La poutargue naturelle et unique constituée exclusivement d’œufs de mulets sauvages salés et séchés.

Chaque poche de poutargue est traitée rincée et salée individuellement à la main.

Elle a un goût fort, affirmé, et puissamment iodée et de très bonne qualité.

Dégustation:

La poutargue:

Coupée en tranche fine au moment de l’apéro.

Râpé, elle agrémente toutes vos préparations culinaires et facilite à concocter vos plats préférés!  

Chaque poutargue possède sa propre forme et sa propre couleur qui peut varier de l’orangé à l’ambré. 

Conservation:6 mois.

JAMAIS au congélateur et au réfrigérateur ,Toutes ces odeurs peuvent imprégner votre poutargue et en modifier le goût. Il faut toujours que votre poutargue soit protégée des odeurs externes.

Production:100% artisanale, entièrement fais main.

A conserver à 24c°.