Semi di sesamo

I semi di sesamo sono da molto tempo parte integrante della dieta base in Medio Oriente.

Hanno un grande valore nutritivo, così come l'olio che se ne estrae.

Uso:

I semi di sesamo possono essere utilizzati per piatti salati e dessert dolci. Aggiungi i semi di sesamo alla pastella la prossima volta che cuoci pane, muffin o biscotti fatti in casa.

I semi di sesamo forniscono anche un ottimo calcio quando vengono aggiunti ai broccoli leggermente conditi con succo di limone.

Prova a gettare i semi di sesamo nell'aceto di riso, nella salsa tamari o nella salsa di soia, quindi aggiungi l'aglio tritato per creare un condimento delizioso per insalate, verdure o noodles.

Per una cena veloce di ispirazione asiatica, salta il pollo con semi di sesamo, salsa tamari o salsa di soia, aggiungi aglio, zenzero e le tue verdure preferite.

Tostare i semi di sesamo aiuta a far risaltare il loro pieno sapore di nocciola.

Per tostare i semi di sesamo, metterli in una padella asciutta a fuoco medio, o su una teglia a 135°C (275°F) in forno finché non saranno dorati e fragranti, circa 5 minuti.

Per beneficiare appieno delle proprietà del sesamo, prima del consumo deve essere schiacciato e pestato. Altrimenti la maggior parte dei semi finisce intera nelle feci e le sostanze nutritive non verranno assorbite.

virtù:

Il sesamo è lassativo, anti-artritico e benefico per il sistema nervoso.

È un ottimo rimineralizzante, depurativo, antiossidante.

È protettivo del sistema cardiovascolare.

Viene utilizzato per facilitare la circolazione sanguigna, la digestione e gli stati di affaticamento.

L'acido folico in esso contenuto è essenziale per la costituzione cellulare e altamente raccomandato durante il primo trimestre di gravidanza, anche prima del concepimento.

Rafforza anche l'immunità dei neonati e favorisce l'allattamento

Preservazione:

Conservato all'asciutto e al riparo dalla luce, in un contenitore ermetico.

Il prodotto venduto: sacchetto richiudibile.