Semi di coriandolo tebel o terra

Il coriandolo è una pianta aromatica annuale che cresce in tutto il mondo ed è unica perché è sia un'erba che una spezia, essiccata e utilizzata interamente o in polvere.

Utilizzare:

Il coriandolo essiccato è usato interamente o in polvere. Hanno un sapore leggermente dolce e lemony, sono usati interi come spezie in verdure in scatola, limone e olive; aromatizzano sottaceti e altri condimenti con l'aceto.

Moulues, aggiunto a couscous, riso, risotto, zuppa harira (lenticchie marocchine, zuppa di cipolle e zafferano), tajine, salse, carne e pesce, panpepato e marmellate, può condire le pizze

Virtù:

I suoi semi sono carminativi e facilitano la digestione. Il coriandolo è anche noto per le sue proprietà diuretiche. Il suo olio può essere molto calmante.

Un'infusione di coriandolo combatte la diarrea e l'avvelenamento intestinale, riduce il mal di denti e può essere usato come collutorio (in questo caso, utilizzare l'infusione a freddo).

Il prodotto venduto: sacchetto risigillabile.