Zenzero macinato

La polvere di zenzero ha un sapore caldo e delicatamente legnoso.

utilizzare:

È usato solo in pasticceria e pasticceria e per bevande aromatizzanti.

È usato in terra o in forma fresca. È molto comunemente usato fresco nella gastronomia orientale (Cina, India, Pakistan e Giappone) dove allevia carni unte come anatra o maiale. Profumano anche marinate, zuppe, riso, puré di verdure, curry, chutney, tè, ma anche cortili di brodo perché è il condimento essenziale del pesce. In Giappone, lo zenzero marinato è un classico accompagnamento al sushi e al sashimi.

Per approfittare delle sue virtù, puoi preparare un infuso con zenzero grattugiato fresco o polvere di zenzero essiccato.

virtù:

Lo zenzero è particolarmente indicato per alleviare la cinetosi e il malessere mattutino nelle donne in gravidanza, nonché i disturbi digestivi minori. Dovrebbe anche combattere l'insufficienza biliare e pancreatica e abbassare i livelli di trigliceridi, colesterolo e acidi grassi nel sangue.

La sua azione antinfiammatoria aiuta anche ad alleviare i sintomi del reumatismo infiammatorio.

Nella medicina tradizionale cinese, lo zenzero è consigliato per curare raffreddori o influenza (a condizione che venga consumato non appena compaiono i primi sintomi).

conservazione:

Conservare il pepe macinato in un luogo fresco e asciutto, protetto dalla luce in un barattolo di vetro.

Il prodotto venduto: sacchetto risigillabile.