Semi di Chia

Il seme di Chia è un seme molto piccolo, liscio e lucente, di colore nero o grigio chiaro e di forma ovale. Proviene da Chia (Salvia hispanica).

I semi di chia vengono utilizzati in cucina per tutte le occasioni e in quasi tutte le preparazioni.

Possono essere consumati interi, ammollati o anche macinati.

Puoi cospargerlo come preferisci: insalate miste, formaggio bianco, composta, frullato, budini...

Le virtù:

Aiuta a mantenere i normali livelli di colesterolo

Aiuta a mantenere le ossa normali

Fonti di proteine, omega 3, fibre e minerali

Antiossidanti, proteggono le cellule e le ossa dallo stress ossidativo.

Consumo:

Bastano piccole quantità per preparare dolci o incorporarli nei vostri piatti.

Ti consigliamo di consumare dai 10 ai 25 g di semi di Chia al giorno (che equivalgono approssimativamente a 1 o 2 cucchiai).

Controindicato:

In caso di allergia alle piante della famiglia delle Lamiaceae (come Menta, Timo, Lavanda, Salvia, Basilico, Rosmarino, ecc.)

In caso di allergia ai semi di lino, sesamo, girasole, ecc.

In caso di malattia infiammatoria cronica intestinale (IBD)

Per le persone con cancro alla prostata

Per le persone in trattamento anticoagulante o antipiastrinico

Per le persone inclini alle emorroidi

Se stai assumendo farmaci, ti consigliamo di distanziare il consumo di semi di Chia di almeno 3 ore prima di assumere il trattamento e di chiedere consiglio al tuo medico in caso di dubbi.