Bâtons de cannelle Kerfa

La cannelle a une saveur douceâtre et raffinée, très aromatique. 

Utilisation:

Avant de vous demander où et comment vous allez réussir à consommer régulièrement de la cannelle, adoptez un réflexe simple : la cannelle dans vos boissons chaudes.

Si vous buvez du thé ou des tisanes dans la journée, c’est idéal et très facile. Rajoutez de la cannelle dans l’eau qui va bouillir afin de laisser l’épice infuser ou saupoudrez en dans votre tasse à la dernière minute. Le goût et l’odeur de la cannelle sont très subtils et vous vous y habituerez très rapidement ! En hiver, rien de mieux pour vous réchauffer.

La cannelle a des utilisations culinaires très diversifiées : les compotes de pommes, les pains d’épices, le vin chaud, les tajines, les currys, les viandes.

La cannelle entre dans la composition de nombreux mélanges condiments traditionnels : ras-el-hanout maghrébin, mélange berbère, garam masala indien, baharat du golfe persique, gâlat dagga tunisen, quatre-épices français et cinq-épices ou cinq-parfums chinois.

Vertus

Stimulantes, astringentes et antiseptiques.

Conservation:

Au frais, au sec et à l’abri de la lumière. Tant les bâtons que la poudre perdent rapidement leur arôme; par conséquent, les conserver dans un contenant hermétique.

Le produit vendu : Sachet refermable.