Clous de girofle Kronfol

La nature chaude et piquante.

Utilisation:

Dans la cuisine, le clou de girofle est utilisé comme condiment dans certains plats (comme dans le pot au feu, piqué dans un oignon par exemple). Il parfume les ragoûts, les marinades, les courts bouillons, 
les civets et certaines charcuteries …

On le retrouve dans certains mets sucrés comme le pain d'épices et en accompagnement de certains fruits avec lesquels il se marrie bien (comme l'orange, la poire..).

Dans les boissons, on peut l'apprécier dans certaines tisanes et thés (comme le fameux thé aux épices) et dans le vin chaud.

Les mélanges d'épices

Le clou de girofle est également beaucoup utilisé dans diverses cuisines de part le monde : En effet, on le retrouve dans certains mélanges comme : le garam masala, le curry, le ras-el-hanout, le cinq-épices…

Le fait de combiner plusieurs épices comme la cannelle, le clou girofle, la muscade, le curcuma permet, en plus de son usage alimentaire, d'en renforcer les propriétés stimulantes, digestives, carminatives…

Vertus:

Antiseptique, antibactérien, analgésique, anesthésiant et même anti-inflammatoire, il semble représenter une solution naturelle idéale contre les douleurs dentaires, il semble représenter une solution naturelle idéale contre les douleurs dentaires.

Côté physique, le girofle permet de lutter contre les douleurs musculaires.

En couple, il est aphrodisiaque et stimule les contractions de l’utérus lors de l’accouchement.

Conservation:

Conserver le piment moulu dans un endroit sec et frais à l'abri de la lumière, dans un bocal en verre.

Le produit vendu : Sachet refermable.