Café turc pur
Il est très recommandé pour le petit déjeuner et le café du petit matin.
Mouture:très fine.
Qualité:très bonne.
Composition:Arabica (40%) et de Robusta (60%) d'Ouganda.
Conseils de préparation:
Prévoir une cuillère à soupe de café par tasse. De préférence utiliser une eau minérale.
La préparation s'effectue dans une petite casserole appelée le cezve "zazwa"
Conservation:
Mettre dans un petit bocal hermétique et conservez à l’abri de l'air et de la lumière.
Torréfaction Tunisienne.